 ) T( R; ]7 i- } V$ g3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G' q6 i" |2 }/ m$ T. `7 {) c( j
材料
5 ?0 V' Z4 @+ o8 w6 @9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量5 c* c- ?3 I/ e Q) p4 M1 F8 d/ R
* |2 H }7 l* R. n1 V. m6 R. m5.39.217.76公仔箱論壇% T6 P7 T/ k8 q& s
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 `# s0 o& U4 N3 R- O
1.預熱焗爐至220℃。
8 l. [3 O" E$ K2 _* h$ X
2 j) u- b! S% T/ U% q2 atvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。tvb now,tvbnow,bttvb' U3 c$ |6 t1 S- r4 X! a
& x- q( @; W' s5.39.217.763.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ {% R. b3 {+ N6 v
% a9 D# P$ o H+ [' p
4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。5.39.217.76/ k. @3 ]" {. w! B1 c2 q% |- R8 _
" R1 O; F8 H) n9 ~/ Z5 I; B% v1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。公仔箱論壇1 v- u# m+ L+ o% l7 e
5.39.217.76( ]7 }/ |4 M( \( l# n
j- z1 z/ _6 ]5 b. ^/ e- r5.39.217.76心得5.39.217.765 a( a) b- n8 p+ ^1 b* U
 tvb now,tvbnow,bttvb/ u4 f( x4 Y% R9 v. ~
Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
| 