 5.39.217.76! ]; @* {/ s+ y+ \) R' `
公仔箱論壇0 ]& M( j3 g; o- F0 Q( M+ f
材料
8 Q( F7 U0 N F' Y+ y/ L" u7 ~, B5.39.217.76麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克! j6 O! i" X4 U! U9 N* O2 e8 ]
) s( m/ d) Q9 R! {- v- j$ _8 e
! e$ t. {" x- J& Q, ^3 d- R% ^" A! h5 P
做法公仔箱論壇# Q C: j2 e0 B$ e% o
1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。5.39.217.76- Q+ V% \7 d% r) y* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! h( c" E9 o0 H+ S3 g( l
2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
9 H/ ~( t0 }. p+ @8 F公仔箱論壇
. a+ W |; V! `, l3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。5.39.217.762 [$ s3 t) u- ]$ }2 ?8 r
5.39.217.762 E8 w' t1 b6 y- j! w& W5 b
4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb( ?" Q8 ]' H2 h6 B+ q
tvb now,tvbnow,bttvb( S. m; r8 L5 Z" R* }( a) K$ l
5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。
/ E* S( W# J6 f/ D# y. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 U; |" S! y1 l
6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。公仔箱論壇# m1 D( Z& E% p1 B5 P/ {% T
1 K6 v. w0 |0 U; n- m5 z7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。公仔箱論壇0 G3 c; ^- Y: `
7 @0 p- h1 }2 d
心得8 ]: }. ~% ?6 j. l
6 }, e- V# N, C9 p- n5.39.217.76夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 , |, k: Z) w. ]5 x
|
發表於 2009-12-11 06:09 AM
| 