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材料公仔箱論壇! n/ ]) \ n' T, i; v
無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒
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做法
o) h+ G% q" n7 Y2 W( ^# F( c* [; e公仔箱論壇1.焗爐預熱至 180℃。公仔箱論壇5 y# z" c8 H7 o# O. \
3 {: R" o, u- t6 j* Y7 C2.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。
M, b- }- R r8 v5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s+ r, C: |( w$ v! Y3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。5.39.217.769 u2 f; R# l k* V. W/ w
+ u" X9 G, W" d1 [7 [; N8 E% X, V7 j4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。
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3 ^( @4 v8 D+ Z' B8 q* l- ktvb now,tvbnow,bttvb5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。; T/ F4 Z2 U5 Z2 N" u
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6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb: a, \6 d, |: ]% v3 W1 B
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4 `8 e1 t3 z8 f! E" gtvb now,tvbnow,bttvb原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* c2 |7 W. H) ~6 y
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發表於 2009-12-11 06:08 AM
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