材料tvb now,tvbnow,bttvb0 W5 N7 q, \( u- G1 s4 i
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
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調味料1 @0 [" |/ L* T" R6 `. c8 I4 I
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量) n( A( {5 I+ X$ ?# U
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做法5.39.217.76# R+ y4 `$ {3 Q" X! e. n* z& W
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 N, H0 B* Q1 P& }
" z+ k) z6 E6 B& v) s- v! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 Z. N* N5 y+ D
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4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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