材料
' Q- R6 Q# V! {% ` A5.39.217.76蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許公仔箱論壇( r5 i$ R$ _9 Z8 U" S' Q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G! p+ q2 z9 q; ?
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
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/ V* `8 G$ g4 w* M& [公仔箱論壇2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。5.39.217.76( T+ s' @+ G! n6 R+ w
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4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。
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& T B. l* f* o% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。& \# L5 U0 q6 Y& r1 u S) V6 }
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6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。公仔箱論壇5 ^% E2 d8 {' ]
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6 v8 p7 t; ~7 A6 [tvb now,tvbnow,bttvb除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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