南瓜黑糖布丁材料(5份):南瓜泥250克、鮮奶250ml、細砂糖80克、鮮奶油80ml、蛋5顆,草莓5顆、巧克力捲心酥5個。
9 R# p4 ~3 f1 F4 \3 Jtvb now,tvbnow,bttvb黑糖醬:水200ml、黑糖100克 公仔箱論壇, ~6 N& n# a# H% D: t
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點下放大 1 煮糖黑糖加水煮滾,轉小火並不停攪拌至呈現濃稠狀。 5.39.217.76* z( `: i+ R- T5 c; ~1 G8 T4 W
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點下放大 2 拌勻南瓜泥加鮮奶、鮮奶油、糖、蛋拌勻,蒸熟冷藏後切塊淋糖,搭配草莓、捲心酥盛盤。 |