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牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
2 P) o9 a3 n4 h7 C- B" p9 _9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W% W! q+ z( u+ s: v3 ^- w- v& {$ z
. D* l0 {& {, [( w0 K: j: K) y0 btvb now,tvbnow,bttvb做法, ^) m! S9 O& e( L* q& O
1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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: G5 ?- L7 {: o% W6 G; ?! e: a: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。' f6 x8 j$ L3 R1 q9 W" m A- k
* m% t" @1 g$ S1 N( ?" P公仔箱論壇3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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$ W0 a2 r8 G& Z$ ^5 n, n4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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' z2 |: {/ M) k- N/ y! ftvb now,tvbnow,bttvb爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。5.39.217.76! b) S y$ ?% a( b2 d+ U: |
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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