沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。$ X0 A0 w2 p* z
( {* }# y# X: ` G5.39.217.76即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb( v* F+ S( C7 p
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
2 E) l3 }' I9 Q3 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 [& U# o6 n# p8 f" H W6 ]
除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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) k h5 a0 o S$ |) [$ w5.39.217.76以後又多一個吃意菜的選擇。$ y: H; e& \; w) I
. x) I! \7 p$ e9 mtvb now,tvbnow,bttvb海鮮薄餅 $108/個（8吋）
, L8 F5 M! {. U8 M& T0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。" r& A" G% w Z- V" u; E. c
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
$ {" w$ r. E; Z, Y- ]* I* X R& R5.39.217.76用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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2 [; t& r$ ~6 W2 ?tvb now,tvbnow,bttvb大蝦番茄汁扁意粉 $148' b1 [2 C( G8 ]4 {! H7 }
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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意式風味冷盤$985.39.217.76* U9 e: k: W& ]4 {5 l* e
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q8 s. D1 ~+ A- a5 |4 L% m( c
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
6 w% ^- T$ Z6 p4 j* \; l用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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