[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 k. M' }( q+ V9 _4 S0 \+ D
清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量tvb now,tvbnow,bttvb" O  t7 {) E+ s6 T7 M, u. _3 O
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6 b' g9 e( }- p7 V8 v6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 M/ J9 j, U* I; H; E2 n0 h1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
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$ u8 |7 M- Q* K; ]' H3 {0 t- _5 X2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。公仔箱論壇/ F4 B5 Z( M# c* h; I# I. ?- `

' {) A8 Y( c% Q6 N: ~4 j: f公仔箱論壇3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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# R% F& _- R" W/ z1 h公仔箱論壇4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。公仔箱論壇1 Q+ I) `. i. ~+ K1 B( U

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