[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料
+ z: o9 y. N! L  m" y2 A/ n2 I1 Y公仔箱論壇清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量- v( s* ?" }$ e
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做法
* Z( s8 v- C' N: ]2 s6 l6 D& c) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。5.39.217.76" x0 O/ f/ k  H" d+ y

. b2 Q1 {$ ~, Y2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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' i# s5 q3 h- I1 q) E3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。1 P8 g( Z& k0 S5 r' m! M5 |1 X
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4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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