[中式食譜] 辣炒茄子

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辣椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; s. I( a9 \0 R

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辣椒醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) _. d$ {% g3 ~6 Z

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細砂糖 1小匙
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( t2 Y/ m! N: K/ U; h' }0 ~5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- J6 [& [0 [: G/ R5 C( W6 `
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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1 F9 T0 w. Q4 X# }7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。# L2 R+ m' |% J) G3 M  ?/ \; z

* F  A$ |7 B+ u9 etvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb. k6 {  L& U, t
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4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。