材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% O+ m& K# I
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙公仔箱論壇5 w, I! w+ _* t; F; ~4 j$ x+ w ]
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調味料
6 l. {. t* |1 R2 w7 a$ \鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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做法
/ G9 d8 O6 C: F: _1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。5.39.217.762 A4 Q( _2 B8 `2 @
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ T" v5 M: k! X2 t# K% k! ]9 C
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貼士
; O6 ^0 a$ F' Q6 {5.39.217.76煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！6 M! b9 u! I) F3 B1 h
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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