材料
' D3 U: e h, s3 K' o6 x u0 p) \' Y: t5.39.217.76美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, ^- [7 z# J. u! i
4 ?1 |$ [1 x, `3 D脆漿
3 E3 `6 D2 ^ N. }2 l* J公仔箱論壇麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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調味料7 t2 R2 N. p) I8 q9 Z
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙5.39.217.76. n7 }. ^5 x P0 M( b# b% P; ^0 |- A
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做法
9 G- d& J) n `5 I; l1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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8 a1 @6 M) S. ?! ?% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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5 a6 A, Y! a) r- T+ N% `4 g5.39.217.763.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 8 y) H8 \: Z/ T) l0 X
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拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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