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淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙 s$ T# v* e& b& v; X
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0 u3 A: H2 ~0 _9 G0 E5 a做法
* H/ I9 f: \ W7 o0 P( y+ F2 W! Q1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。
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3 ^4 M! C/ M* ^% }8 d7 \# Q2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。
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3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。
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3 l g% g- j, G5 h公仔箱論壇這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。 5.39.217.761 T2 p `2 G5 M$ h' W. X2 J
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發表於 2011-11-7 06:32 AM
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