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莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭(切片) 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量
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; N% g6 Z6 o% b5 ^做法4 f4 k+ N" Q( O6 ~5 @$ u8 S
1.莎樂美腸切條;車厘茄切半。公仔箱論壇. n+ ^! f- C( d9 k# O
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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3.蓋上錫紙,用叉子刺小孔,放入預熱至 200℃焗爐,焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* `- }3 w' x4 n* `2 c' |& V
/ U1 ~" i- V0 C: S3 @公仔箱論壇4.取出後,放上火箭菜作裝飾即成。
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焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔,讓蜆更快熟之餘,又不會焗得太乾身。9 h$ d% d8 V$ b! q9 h+ g: m6 G6 ^+ B
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