香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。5.39.217.760 v2 p- G( j3 X; j6 o& J% E' w
1 M5 G7 }9 u9 [: Z# Q( P# [5.39.217.76番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出公仔箱論壇) |/ `; @. ^* z; }
現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
, e7 w! Z/ @& S+ w
, n0 t, T) i3 n6 I. y \tvb now,tvbnow,bttvb火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪
) U7 Z( A7 U. ~/ j K$ L/ B析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。公仔箱論壇3 Y+ ?0 Q5 F* w# F2 Q2 V" D& t
9 N3 @0 }, d# D( D. @9 s+ etvb now,tvbnow,bttvb巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會
2 }% R% j. T& O, u: p1 Ztvb now,tvbnow,bttvb在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-10-2 10:01 AM
| 
發表於 2007-10-3 07:36 PM
| 
