八珍其實有四個種類,即山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍,各指32種珍貴的原料,具體是:' V: n0 R8 a G+ C8 C
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山八珍:駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象攏、豹胎、犀尾、鹿筋
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海八珍:燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚(大鯢)
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% q' S5 q- y! n# Y7 v% O 禽八珍:紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹 公仔箱論壇8 Q5 G9 \( o& W+ k3 I
% e1 G; M" l5 Y 草八珍:猴頭、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、雲香信 |