[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

2 T* ^3 I& P' `# T6 jtvb now,tvbnow,bttvb　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
1 x% l* f3 Z/ T4 d5.39.217.76　　做法：
2 t1 g) P  X& E: L7 u! {( C# x: ^5.39.217.76　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
" `/ @% b/ W* y9 [/ `　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；
' x% h* x* A; @* q, P+ F" L; u, R公仔箱論壇　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。+ U( N2 K8 o% x' D: {  k
　　功效：5.39.217.76# o# O! b8 E$ b; X/ O* N1 O) P1 a
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。tvb now,tvbnow,bttvb  q5 a: l6 D6 G

6 i- k8 ~; h& ^6 j( \3 w( C$ Xtvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水
  W% D/ u( M5 K$ h3 l: A' P: M5.39.217.76　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。* V, U3 E" L; M  o
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
: d+ R: q+ d4 J' u公仔箱論壇　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。