[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

3 Z7 ?6 h8 K* `5 s0 t0 t公仔箱論壇　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？tvb now,tvbnow,bttvb' d- O- r! Q' P
　　做法：- p1 p* {! A: \! K) Y
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；* A2 U: G$ W. R, I
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；
/ T$ x4 E- M" Q  Z0 R% p: m公仔箱論壇　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
! o7 k' ]) m  {1 u& I% _　　功效：
. l9 ~" C9 s4 D6 w　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
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* O% |+ ~. ?/ Y. v( m5.39.217.76　　●靓汤心水7 ^8 u: j0 [: E+ E8 N
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
1 X5 ^& `: K2 k# d2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
3 j% ?0 P6 E' h4 d5 u- d' X9 P9 m　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。