[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

7 j! q9 ?7 i' ~+ f% d2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
# F/ l6 F2 t  m, L& B; V& rtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：! N) s* J5 l: M; ~( ~- D. Z
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；公仔箱論壇7 m& A; n# x) l( ]
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；; ~7 D  r: [* K* s3 s. H, U3 M0 X
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
. B9 ~" c# y' h5.39.217.76　　功效：
6 W  B: }* }* b% v4 [4 R; ]　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。% F9 r& ~1 T/ g/ l4 o8 K9 W/ x& Y

" l* x9 e, }; Y0 g: a$ [5.39.217.76　　●靓汤心水
' J- R; d% H5 e% y　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。, }9 f+ t/ H+ ^- f1 z* L% o, `/ u) `9 B
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
% o, o4 d9 V. |; g# Z/ n3 b0 q3 I2 U, A　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。