想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！
4 @! o9 R0 k$ Q' l1 K6 }& J e5.39.217.76 第一步 望
2 l4 m& G% q) A: P( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。
/ ?' ]3 K! p$ r r( e5 Ctvb now,tvbnow,bttvb 第二步 摸
7 s0 _& e3 @ v7 n/ r5.39.217.76 摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。( S' b0 F) { n0 ?. f$ a
第三步 听tvb now,tvbnow,bttvb, H: J! _" S$ U. X
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
! a: O* R: t" V( P* c- Y5.39.217.76 第四步 闻公仔箱論壇# i+ r$ |+ i0 F m' j/ ^: G9 l/ y: X
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。5.39.217.76) L. B( E& F6 G& f
第五步 试% S4 q5 h q* d. {$ l
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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