想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ 5.39.217.76" t7 |4 Q7 C6 C, k9 R
第一步 望0 {2 D2 o7 ]* f5 T) G4 W- X
先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。
6 N3 I! a! t# x$ i% ] 第二步 摸) X% Z5 Y& ^+ _
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。
/ p/ @) a# q6 I) E! y: o& g! Y- q 第三步 听/ w x' @' s. `* A/ T
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。5.39.217.766 k q! e* t& W; M" h: K1 o, `: s% K) K
第四步 闻
7 [# T2 s7 F7 h6 V" T) ^ c8 Vtvb now,tvbnow,bttvb 好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。
9 v0 l+ X5 Z/ S, C9 N2 t# ~3 u 第五步 试
4 V4 C7 ?9 p4 j8 H$ M' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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