[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

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　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ d  C: A7 f- ?- [) Z& D5 s
　　做法：5.39.217.765 k; d; X! c6 T: u) G9 r
　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 b5 N, ~3 |1 I7 h) {
　　2. 莲藕洗净去节，切成段；公仔箱論壇4 G( k# b) O. z, Q# \1 A! W# R
　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
( t* j2 q" }0 |) `% M　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。8 n) \+ h  Y' {/ Q
　　
+ k2 O8 N$ l+ K" L# [6 n9 Z5.39.217.76　　功效：5.39.217.76. m! O5 W& @0 T7 B; X7 z% i: \& M
　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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9 X' }+ D1 h  N$ V7 R7 j9 |9 X1 |- f公仔箱論壇　　●靓汤心水: l  g1 G7 x" Z* b! Y/ @- o& n: D
　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。+ B  m" ]/ T3 J# l, E. c# e: b+ M
　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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