[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

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　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
9 p, h- _5 C6 f/ w% @9 M, D公仔箱論壇　　做法：
4 f+ e: Q) s/ A( y) k5.39.217.76　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
4 [! G+ l; o  u' z! {　　2. 莲藕洗净去节，切成段；
7 A. E: ]5 F% Q9 }- C, Ctvb now,tvbnow,bttvb　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
& c% u7 m+ s" R2 H& C　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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3 b& q3 ?0 c+ y2 f5.39.217.76　　功效：
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　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
" E  A% {6 b& m: @- }; k* {* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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