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% ?7 z, X j$ k/ k5 y5.39.217.76材 料
: N2 O: X0 T3 X象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
4 @- n+ A* N/ D) f3 K# q% g4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ y6 O. `3 j2 u4 ?- A
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 y1 M6 }6 D. W$ Y" D' y+ n& R
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙5.39.217.76' k& M) [+ d, R2 s( X1 [
" b' ?8 M I% U4 N J# l) O做 法5.39.217.76) N6 y- ^& I: Q$ i; K
1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 n q8 k4 l+ A: m0 r. P5 K- ]
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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* d! q1 B0 q8 d. i3 g4 V5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb2 p F3 a/ R( o: k; ]- K6 n0 t
象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。5.39.217.767 G9 M. v* Z; J' i. _
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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