| 材料 Ingredients | 雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' [" i. e: I$ n5 _% r- M
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
0 T: Z, ] v9 W+ z- e公仔箱論壇bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
& x. d; }* x. U2 K公仔箱論壇kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
1 |( v# v `0 O$ N# J: K公仔箱論壇chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
0 i5 l _- C% b, r. p+ O5.39.217.76
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1 }: M, C) R G& v: `7 p| 調味料 Seasoning | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb; k& w7 Q: E4 Z" D, y/ i2 `
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
) E Q0 @+ t+ y B- G5 X8 btvb now,tvbnow,bttvbpepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油5.39.217.76 L' V2 ?1 g5 }; U
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
) u9 v7 R. C. Z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
2 M8 D" f. c4 F. s& H! d5.39.217.76spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)5.39.217.76, ~7 W: }# Z0 r" F; `( ]
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
$ m% A: b; |: y+ y1 x5.39.217.76chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
8 ?+ y1 X3 S) _8 T1 Y- l5 Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
) G+ E) g$ w) r# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
' S$ m1 L! z7 J2 ~ j. S0 H8 o公仔箱論壇2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
! P8 ^' ?0 Q$ g) g1 G q& {3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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