主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 7 k- c* I/ z0 t/ G- Xtvb now,tvbnow,bttvbchicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 " v7 K, L2 f' N  ?  P* y8 |% b6 ytvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts	200克 ／ 200g
粿條5.39.217.76: v7 e! P! b* @- x: K0 L+ | kueh teow	200克 ／200g
雞上湯tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ t7 c8 O, ?+ l/ D chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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5.39.217.769 _& b3 ~5 q: A
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調味料  Seasoning
鹽 * R, n' Y, O" z3 u( k9 T+ Z5 l- Ksalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉5.39.217.762 s( `" ]! F- ^ pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油4 ]  j& J8 R9 y sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 1 H* o* U; Z6 S- o5 @公仔箱論壇light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)0 B) A' K# o& H% t: w spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) 7 {2 K2 [. u& t# W& p2 x5.39.217.76red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) 2 J1 o: _" S5 S4 o0 ?5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chinese coriander leaves(chopped)	適量

0 F! d3 l: E, j( c- D" X" E5.39.217.76做法：
8 V) C8 s0 |' w8 v- M1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
4 N$ L# H' {! [7 {/ A公仔箱論壇2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
7 ]# W9 e  H3 B" s公仔箱論壇3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。