主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 * a+ k5 C+ @9 v6 Ftvb now,tvbnow,bttvbchicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ `/ ^6 p% L) W bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 0 \# Q9 Y% B* s' Vtvb now,tvbnow,bttvbkueh teow	200克 ／200g
雞上湯tvb now,tvbnow,bttvb6 Z9 ^0 x1 p: c, V chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽 ! S' [/ d! F+ r" L$ d5.39.217.76salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉公仔箱論壇" o9 |- F! k. X+ E+ i; P pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油5.39.217.764 ~$ H7 I; {3 P; T9 U sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f- t2 L7 Y* I/ R3 S9 G& n) v' i light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb1 R& m" L; O  \  o spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) . g2 ^6 ~( A+ A, B% |% K2 q5.39.217.76red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)6 y3 p7 S: J7 I2 _9 q# ^7 j( A chinese coriander leaves(chopped)	適量

3 S; r  J8 o% _tvb now,tvbnow,bttvb做法：3 E$ L' L: F, c& Z
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb% P2 H& P' f8 z5 D% ^4 C
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
- j9 }  i) h1 C5 m" u& x$ Q3 E3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。