主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞2 `: M- m! a+ c3 E% B+ ~ chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a. n( t: g" }, W bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 + R, t) Z& j8 |  S+ Tkueh teow	200克 ／200g
雞上湯 $ F& o, `8 w8 ]4 B5.39.217.76chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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9 H% `2 m3 y- ^$ d8 B; M公仔箱論壇5.39.217.76* h# x, a+ ]8 H. t

調味料  Seasoning
鹽5.39.217.763 x, |) e7 B9 u( Z( Q salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 * `- O) W+ {$ s/ E. T5 v8 t公仔箱論壇pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 ; P9 {$ ]0 S# W7 `+ V5 wtvb now,tvbnow,bttvbsesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 2 i7 g: n  c: m# j8 k' J3 V# U5.39.217.76light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) - X( T5 q2 {, b3 Z9 r+ p4 a5.39.217.76spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 A# z! I  l4 g& d/ v; g red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) + U! X$ M# n7 U& U) C" ltvb now,tvbnow,bttvbchinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：
4 `, J# z1 l9 w2 i3 a8 q公仔箱論壇1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。公仔箱論壇! n9 b* i" D7 U: Z" N) U/ X
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。公仔箱論壇2 s( D) N7 g" u: `* S" a! p
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。