材料 鯧魚600克
4 F! b* d2 H! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片
% c' w5 W# F. n7 g8 H, {0 G. z蔥3支
9 M: ~( }& B" e' K- a) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角1個
! p$ d! g% k; g公仔箱論壇白芝麻2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 |/ J5 c; }+ x% t' @
調味料 糖3大匙
/ m4 Z1 l# O. v7 F" l T1 N NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
9 d. T" }3 M) \1 W, ztvb now,tvbnow,bttvb味霖2大匙
. X0 c% V( Y9 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油5大匙 ! R J0 M& b( x! W8 p
作法一 先將薑切片備用
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4 I. `# S z5 Z, X: etvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E C# R9 j0 u, }: f
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 tvb now,tvbnow,bttvb3 H( r6 z6 Q' Q
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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