材料 鯧魚600克 5.39.217.768 Y2 k6 ~% a y3 n
薑4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R& ~. P- g* e; N
蔥3支 tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ G" X* P6 ]5 ]% x: c: q
八角1個
* q0 E, A( b4 B8 f S7 \# V+ n5.39.217.76白芝麻2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( A+ t4 t8 N2 Y5 Y6 ~1 N- M
調味料 糖3大匙
4 a) C% t" [: ]8 v% Q2 K( }tvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙
( `+ V. p; f* z% _5.39.217.76味霖2大匙
; q- W* }- X6 Q _( G% }& ~公仔箱論壇醬油5大匙
; Y: v, [ A- W0 x0 I# `0 i, ]公仔箱論壇作法一 先將薑切片備用公仔箱論壇, G5 K0 b4 J* f: j' A" z& D$ Y7 o* ~
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作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 0 V' Q# `- b# V5 Z
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 公仔箱論壇% s7 W* U9 U0 y7 z; \% Q Z; l
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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