材料+ V$ x7 ? X; r& n5 [" w' k) M
熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升
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做法2 }6 Q) U7 u! I9 h8 P. Y; O# E
1.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。
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" S% U i8 J Q. ~5 n8 A, J1 R公仔箱論壇2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。5.39.217.767 i" e; v5 R3 u1 D8 W' p5 u0 w R
! n3 h4 z/ ~( x5 @3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。公仔箱論壇# h% }$ ?; e8 p( _, n4 j
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4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 A' G) `1 M3 q; V
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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