【材 料】% f9 X9 y4 Y) `
牛肉薄片 200公克
0 ~6 ? H( q: `, I! {( e; S, g5.39.217.76芥蘭菜 2株
8 U# j4 u3 j D+ X9 a薑絲 適量/ R ^+ z& J) u$ X+ j" Z9 r
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x5 V$ L; n5 Z# t
沙拉油 少許
- o& N* e* C2 J, A7 @5.39.217.76【醃 料】
- _" n8 F( w7 d' L. \8 dtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許
0 I3 S& T2 i$ h* j/ r$ W9 s5.39.217.76 胡椒 少許
% E$ i+ S: b* ^6 B# I/ F' Vtvb now,tvbnow,bttvbB.蝦膏 15公克6 O7 z( v1 s) P$ V" h
熱水 50㏄
f; f. s) r. z+ @! O! ]) j' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 5公克
9 }, z: R9 h# Z* P5.39.217.76【做 法】 [7 @) e4 {* P" l1 C
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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& W8 f, K. Y0 u% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。5.39.217.761 \) ?; N5 j3 g$ p* D0 ^0 h/ O
9 ^5 U" `% |6 d6 }3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ] J9 n# `) k# |2 Z, C9 p1 N! F
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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