【材 料】公仔箱論壇1 b$ V2 g" D& m0 l- w/ P+ T. @
牛肉薄片 200公克
( j. [2 g5 y/ O! @0 M6 d公仔箱論壇芥蘭菜 2株
/ w+ i8 H; q7 R! N z6 L4 _tvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量
- T* _* _! N; L* B7 b$ V+ p' ~太白粉 適量公仔箱論壇( |+ u8 K" U, ]' q- l
沙拉油 少許 Z/ h2 Z2 V6 V' I: z3 k8 F4 f7 A
【醃 料】
& p- N) r; D" ~3 \; n5 v5.39.217.76A.鹽 少許% I: Z# _. E1 K3 g4 c
胡椒 少許
( @+ [6 C% j4 s# k/ S6 k5.39.217.76B.蝦膏 15公克 X) W1 ?$ M- A9 s) c" [2 ^4 z2 [( F
熱水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _& Z1 t5 k' Z/ o: d4 j
糖 5公克
! g; L8 H; y6 _6 P N2 J5 P【做 法】
3 n! m7 H6 Q+ s& I4 U5.39.217.761.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 l/ l( q% M: ?# t( Y
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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