【材 料】
9 t* Q1 e7 P/ F% g/ } uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克
% D$ j& [7 \5 B; s公仔箱論壇芥蘭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 Z+ O* `) _5 N5 q ^
薑絲 適量
5 Y% r% Q" J, k. Y* ^太白粉 適量
- A9 N( J, q9 }( {6 f公仔箱論壇沙拉油 少許
& g# y: n- Y+ M- g& ]$ z5.39.217.76【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb T b6 k' q$ A t$ e: N
A.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb- V3 F$ X4 a9 K% {5 a
胡椒 少許) W: _, Q! o$ N' _5 r, k
B.蝦膏 15公克
9 c: w; G3 h0 A! a, ]2 M' l$ V 熱水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 `' d/ k/ }! E; |
糖 5公克5.39.217.766 M2 z" A+ T- U' b
【做 法】. o- F) w! q1 Y ~- l4 c
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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+ ]# g# A% E6 J( E8 B2 q6 F8 D# i; ?8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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7 B0 S- _( |+ z7 _7 u1 f5.39.217.763.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。5.39.217.76; V5 C5 G( {0 ]! I7 ?% B3 B
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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