[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤tvb now,tvbnow,bttvb2 @" k7 ]) k. S
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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% F( D; t5 q" o  d  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入4 R7 P4 C% p+ R+ {  U8 v
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
  ^* l5 O% F$ Z2 m! I7 R7 _公仔箱論壇     瀝乾，置於盤中
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. W" X& m5 u% r" t  _tvb now,tvbnow,bttvb  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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) W! _  l* ?2 g6 Dtvb now,tvbnow,bttvb  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
0 b9 E. {/ O5 P+ K9 X/ q2 x' x( R公仔箱論壇     用鍋蓋燜1分鐘後熄火! A" K  T0 r' g8 }/ p8 I

  ~: k; h& |& o; `  _' g, ztvb now,tvbnow,bttvb  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! M0 p+ }' y
     及麵上即可