[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X. S2 J% r: N- X8 P& I
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入" q" h2 V# ?. Z' @8 K. O# a
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
# W5 E- y) z1 b/ T" E     瀝乾，置於盤中
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1 a* y6 H; |' {! K1 m公仔箱論壇  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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/ u4 Z" ~. T. U  ~2 `+ _2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
% ]& c: q% C0 {. Z( m. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用鍋蓋燜1分鐘後熄火5.39.217.76. g* ~; i3 X3 n( D* V

1 m4 S- P4 L2 k  B公仔箱論壇  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹! o$ I$ }2 K% G, }, _
     及麵上即可