材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
( v! l+ |3 b2 ^公仔箱論壇蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量% Y5 I) Q) ?- `( v3 j1 I
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入. N9 H- s& Y. |9 e" O
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起tvb now,tvbnow,bttvb+ } {" Y- F% g) v, L9 @2 Y5 e
瀝乾，置於盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K. Y6 Y* w8 E/ A. ~8 w
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用+ W" W9 O0 G4 x
5 d- O: i6 S% n% {" `公仔箱論壇 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，公仔箱論壇! L7 S1 }$ S6 l( t0 \ a
用鍋蓋燜1分鐘後熄火tvb now,tvbnow,bttvb$ R4 S) R; ~. p
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹tvb now,tvbnow,bttvb5 s& O* H5 s: r/ ~3 t8 \
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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