材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
. H2 ^3 l7 i) G6 n z' F" ^蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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: J n! s" M4 i* a9 _9 _9 V製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇) P: T- C+ i4 I9 l3 f
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \- l: w2 P: J; _4 U
瀝乾，置於盤中" o, {' s- `. p5 O# Z
5.39.217.76. H- K8 A+ l* @/ _* |$ B# s- r
2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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4 b' Q8 ?3 W$ K& j! B8 ]公仔箱論壇 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
" p! M7 ]' C" k# G* s- d' j3 G5.39.217.76 用鍋蓋燜1分鐘後熄火公仔箱論壇: M9 U5 E& D$ s |; |8 ]. Y7 Y. a0 H
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
% \/ N7 q4 v, d! {# C- ^. i( V 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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