材料7 N; f( y2 Q. j6 l
麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許tvb now,tvbnow,bttvb7 N$ R# e' `# }9 f8 |, d/ G0 C
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做法
: ^! T4 s% w+ @" ^, R$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
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+ I* Q' ^/ |9 o4 E9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。$ P) X. Z+ D( L6 b/ i
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貼士
1 E1 R8 O2 e* s2 R9 |煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S3 v1 G% k- ~& w+ o# J
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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