[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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  L3 e, r, x6 d0 m" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.768 g( |5 }  v0 B7 j0 q1 E
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量% c7 X# B4 Q$ v# r

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做法
/ ]" \. z, f# m% M- U& J公仔箱論壇1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。5.39.217.76: F( w* y0 o. F  H, s

1 @( O! u( L! V' t: M, x, D* H, i+ U$ K2.芋頭切大約1吋厚件。
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/ k, l. q' s1 b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
% G+ u( J' V4 R$ n5 T( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, w1 c8 L/ t# q
4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。