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材料公仔箱論壇1 ~( g7 l2 I, K
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙( \1 T Z6 v% q" l* _: Q2 m
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9 w8 q: f n" m5.39.217.76做法
% \' T6 Y0 N* Y$ O) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。tvb now,tvbnow,bttvb& O/ {/ o5 m. A; N5 q3 y) f
5 ]5 w6 }. _" g1 T" l2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。公仔箱論壇 E: J9 E/ \7 V j1 I
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb& l7 ?* z: }' @! L
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4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
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5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。7 r) }! x7 M, e
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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