[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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制作工艺：煎  K. h" Q# `5 C$ }' ?
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口味：鲜香滑嫩5.39.217.76, C; O# E% g3 [7 ?
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材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 5.39.217.769 f& I  n: [' l, o$ \  i% @  d3 l

8 \' M  G/ j% q  P5.39.217.76操　　作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B+ Y6 i! `: [* U% B, n+ Z
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；5 ]- \0 d3 Q! }  p) `7 U
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
( ?, s  e- L# p9 H5.39.217.763. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。