[中式食譜] 减肥菜色--肉丝炒绿豆芽

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进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。公仔箱論壇4 |6 T! T9 a. g3 \, m
　　用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
0 f# L* k; Y& r' gtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb. n5 N- x" |' y! {
　　1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。' u( J$ j! z8 l# V: D/ b
　　2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
& a4 u3 C: V1 z; D8 @( L7 V/ E6 `8 O5.39.217.76　　3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。
  n& X# O$ g9 H/ O: s5.39.217.76绿豆芽营养分析：
6 t6 ~( `! u- v9 qtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；tvb now,tvbnow,bttvb1 y# M( C# e2 y& }* }4 h* O
　　2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
9 |; }- D: `0 k+ g+ }: itvb now,tvbnow,bttvb　　3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；7 K. C3 S5 e, Z
　　4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；5.39.217.76( A. |+ \5 h4 q8 `  h' o# S
　　5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。