[西式食譜] 橄欖菲達芝士沙律

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' y2 V4 @6 u8 V+ C: d' m  u. o5.39.217.76材料
$ c" S' Q) Z; c  I5.39.217.76青瓜 1條（去皮去籽切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、紅洋葱 1個、青椒 1個（切粒）、黑橄欖 12粒（去籽）、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎（ Oregano） 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙5.39.217.76( h# u, q% \6 H! Q: X. R2 q
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做法   x; I- X# t# ^' \# t" [
1.紅洋葱去皮，半個切圈，半個切粒。
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" c; r2 F' w# I/ p, r' I* r2 x5.39.217.762.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。
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9 i2 E4 b6 P/ u3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及（ 2）拌勻，然後上碟，鋪上薄荷葉，再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。tvb now,tvbnow,bttvb( U8 G( N+ E6 c& I% U; g: S: L7 @
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5 A& D" ?, ?4 d, E5.39.217.76生吃洋葱偏辣，可將洋葱切絲後浸在冰水中，既可減淡辣味，亦可更爽脆。
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