[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
2 B9 b4 B! h  x, c; `/ t9 v              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後tvb now,tvbnow,bttvb: x7 D7 C$ [5 G$ X: Q
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約5.39.217.76) g. N# E# q+ R( }0 L! w" Q1 n, h, w
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！