你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
4 F h+ e; q) D一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
, N5 a$ _' T0 w0 t; ~7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u0 B# j5 _' L3 k# H, r" y
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。; u9 k4 K# W% u' O
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，tvb now,tvbnow,bttvb& G- O2 Y6 `4 y: R; G( o
然後再用冷水沖乾淨，公仔箱論壇% D J: @" e3 l3 u
最後在放在陽光下曝曬，
( r: [/ d5 g6 ?這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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