營養師、皮膚科醫師布魯克‧歐珀、派翠西亞‧法瑞絲
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) z& r" w P' D ^- E* Y3 {1 stvb now,tvbnow,bttvb你是不是也這樣……5.39.217.76# |' o0 ]- s2 B
+ k) m0 @7 r- e, t$ i* `' C7 ?5.39.217.76總是疲倦、提不起勁？
( b2 [+ R! O) s; U* }2 a看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？
+ O6 z% k9 ], { Q體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？
! W5 ]9 w& J7 ~6 E5 G D3 n7 `, x/ F5.39.217.76看起來比實際年齡老？% ]6 t9 |2 h G! \5 g
小心，這些提早老化的現象，可能全是「醣」惹的禍！糖化終產物（AGEs），就是害你變老與生病的元凶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P6 _' ?3 G* u4 q" g! g. Y; C" t7 K
6 Z( n' d, d2 [$ e' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。攝取過多醣，會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度！公仔箱論壇3 U' p) t" w: [; a3 z( d
/ e. m! \" l9 l4 }1 Btvb now,tvbnow,bttvb營養專家布魯克．歐珀（Brooke Alpert）與皮膚科醫師派翠西亞．法瑞絲（Patricia Farris）結合多年專業經驗，教你如何讓身體從內到外煥然一新！她們在《驚！少吃糖讓你從內到外變年輕！》一書舉出 7 大含醣食物，在平日的飲食中最好避免，謹慎飲食。tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 r% E, u$ A4 H4 x+ F
! k- S; S8 s* ^6 }* @1. 精製白麵粉公仔箱論壇7 h4 S, b/ t0 D- q s, M6 i* S
當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。
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2. 白米
' q7 ?2 s* x$ Y* O& S) x公仔箱論壇白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。; ^& }* r) O, m5 I# G
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精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。澱粉類食物不含纖維質，沒有辦法讓消化速度變慢，比較不容易有飽足感，所以也很容易讓人吃得比較多。1 R7 ~! }$ }/ ?: H1 T( }) F/ c7 i
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3. 澱粉類蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb9 s( f7 g4 d9 P
把任何蔬菜類放到避免的清單似乎很奇怪，不過，其實是因為這當中一些的蔬菜是偽裝下的澱粉，例如玉米、馬鈴薯、地瓜與甜菜都有很高的膳食澱粉，與很高的升糖指數值。
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, c( r' [) Z2 \7 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 高升糖指數水果
4 @7 A5 z7 P. F d5.39.217.76如同蔬菜類一樣，不吃香蕉、鳳梨、西瓜等的水果，似乎與一般我們對於吃水果會健康的認知相反。以上提到的水果的確有許多對健康的好處，但是因為糖分太高，我們認為最好先避免掉。公仔箱論壇, Z1 e# \2 ^5 d7 L, S
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我們會比較希望你能吃低糖水果，這樣對不會影響太大你的血糖值，就不會造成胰島素不平衡。所以還是挑選蘋果或是莓果類吧。加糖，讓你身體血糖上升速度更快。
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* w& W, ^/ `: [6 i' c O6 m z! v公仔箱論壇5. 加糖的乳製品+ I( ^8 s1 X* f
乳製品本身也含糖，但是在戒糖計劃第一週開始吃乳製品是被允許的，因為乳製品所含的蛋白質可以降低糖分吸收速度。所有我們推薦的乳製品都是不甜的，記得只選擇鮮乾酪、起司、牛奶、優格，或是作為替代、不甜的非乳製品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; i7 g( p% H8 z2 G. ^; F
5 v# C/ r9 o F8 A許多豆類及其他替代乳製品的飲料都含有添加糖分，需要避免，同樣地，添加香料的乳製品，像是巧克力牛奶，也一樣要避免。5.39.217.76% W# e, n. Y* D; l7 [
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6. 果汁tvb now,tvbnow,bttvb9 F& w' e: e& u! c& q9 {9 \
果汁讓血糖上升的速度比任何食物與飲料都快，這是因為果汁中沒有任何蛋白質或是纖維質，所以很快會讓血糖飆高。5.39.217.76+ N: N3 f0 \! C9 X6 h, H% F/ W
0 O- d; X! Y+ |( \. V身體是不需要果汁的，我們希望你吃一片水果，這樣有咀嚼的過程，比較容易讓人滿足，而且，水果中所含的纖維質會延遲醣分在體內衝跑的速度。
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* e3 c; }5 {+ Mtvb now,tvbnow,bttvb7. 碳酸飲料! M) G' N' ~. S% i
不論是低卡或是一般碳酸飲料都不被戒糖計劃所允許，沒有一絲一毫的營養價值，只是一堆化學成分跟人工顏色，然後用吸管自一大杯玻璃杯所喝的液體糖分，任何一份健康減重計劃中都不應該有碳酸飲料的存在。
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發表於 2019-6-3 09:16 AM
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