材料
9 g) l9 j; A! i0 D; Y芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
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7 Z& w% u1 V/ h. I' `5.39.217.76飯焦
8 ~0 s% y5 X9 {1 M! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 300克、水 30毫升
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5 B# J5 n$ [6 l' j4 {" w5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {8 Y/ |! K7 x& w8 n) Htvb now,tvbnow,bttvb做法
/ K F: Q9 O5 M5 y% ztvb now,tvbnow,bttvb1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
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V0 h! p9 ~4 S" _, `+ x" i7 Z5.39.217.763.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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( q; B4 w ~! t/ P" i$ k# Qtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。公仔箱論壇; k1 m8 l+ z' N% O
- k3 T3 \: F' w5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 / U6 W9 C* U; K
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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