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【材 料】
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魷魚 20公克5.39.217.76$ |) m$ U+ p3 W* d" F
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花枝 20公克
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蝦仁 30公克5.39.217.76: `( V% ` t7 a% d& g0 X# k* j6 r8 c
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紅蘿蔔 5公克公仔箱論壇2 K6 y+ i; m. i! I" `7 G
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太白粉水 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) O6 @/ c7 N) u8 ^% R
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【調 味 料】
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$ q) o$ w0 Z; O8 ~蠔油1大匙公仔箱論壇; T( h. k& |6 B; \3 |* m; d
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醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) f" i6 Q! n, }( b
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米酒 1小匙
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香油 1小匙
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白胡椒粉 少許
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% ~. p b: f( } x- w5.39.217.76【做 法】- d0 T5 \6 ]! `0 J4 e- w ?! Y) U
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。2 r$ R+ n) F! t7 G' s# h% L& F. L% W- Z
8 o3 m5 `3 m+ z8 r3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。
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/ R% F* k7 N/ p7 Q8 D, \( o4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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