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蠔油1大匙
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醬油 1小匙
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米酒 1小匙
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香油 1小匙
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白胡椒粉 少許
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: |5 w) {, d. f" Q" V- ]1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 x. l; A, v6 F# \) F
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3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。8 ^3 r& r- ]" m6 w9 u
5 d( Z2 A# J1 e3 p7 s) b" b* D+ D- a/ etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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