[甜品] 栗子芭菲

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材料
$ i  C$ b; e, ]. R9 s( _8 |蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克
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6 O! S( X$ V% U* [做法
+ A6 a7 h7 l+ H) R/ A+ C5.39.217.761.煲中下糖及水，以大火煮溶。公仔箱論壇2 ]6 x6 L" q, `: |, t3 F% U
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2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。
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+ D" o: C) i- m1 P) \tvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。
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栗子茸可在蛋糕用品店買到。
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