材料公仔箱論壇& T, O' q! i% p. [9 W
洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N1 U+ c" F7 t$ s
1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o$ A( H O7 i& A/ d: I
m. Y. z6 m# v* S' H2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。公仔箱論壇& B3 `( G2 O, G; z: s5 M5 k0 {
1 Q4 U ?1 o7 ?0 H4 y, c5 d5.39.217.763.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K$ Q8 u8 M. C3 A' O' k/ V& b# x
, L( C& O% x. Q4 T% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w* U0 r, Q5 e4 `9 Y8 M4 [+ V) q, k
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茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 K+ Y+ O7 ~3 W3 K( i* @3 j
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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