[中式食譜] 紅酒栗子燴羊肩

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材料
0 N- Q% o+ j3 X5 u2 y# v  {公仔箱論壇洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X- F5 a8 R7 S! a* \# T6 a  a

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做法公仔箱論壇# j( N* ^- r! S+ S3 R$ o4 T
1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。
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' x7 B6 o: I7 S) [* L) C- N2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。
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7 x7 u0 c  X' [+ `- [9 k2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。
, D5 x8 r3 \% H4 W1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 S2 `- c9 F" d( z+ l; Q

3 z4 l  _# ^: H7 @* f. P5.39.217.76貼士
9 O# n5 e- f& F6 c茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。
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