[中式食譜] 雜菜栗子茸酥皮包

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% Q7 _9 c' H; y! P" [% ^
蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊
& N7 V$ n8 G* }
9 R1 k; W+ V) R  r) l. l
+ ]+ V3 e) ^( G  Q8 C, J5 X( z- X) ]公仔箱論壇做法% ^9 o7 s. W: X. i8 ^' q
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
7 u  a7 T6 X1 X1 F. S# a* [- H# w
/ g% T* T0 [1 \) n7 ?( Q公仔箱論壇2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。. t  S( I. \4 p/ T: \4 B0 R  J

4 e, t( G( V1 [$ A& l3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。5.39.217.769 W3 o9 s" p# S( I

9 C3 ]) A  p, k公仔箱論壇4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 公仔箱論壇: ~- i3 k& R3 c( P" J9 b# c% M

. q/ g5 |' F& R2 M' C0 d% K- _  u- f. Z$ `6 M
貼士
9 B5 W4 k9 Q1 ]: ~1 _3 o5.39.217.76酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。
; S, Q* Y; @$ R6 z5 z4 O( I! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。