材料1 O! m$ }( ]" \& y, p" L2 A4 G
豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T) M# O9 ^4 h
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" c: g' x( J* R公仔箱論壇做法5.39.217.76: l" ~! P: y- q& S' m
1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。5.39.217.762 n9 c5 E9 g. E! L4 T2 u8 r
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2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。1 M- S, T6 e) F0 I2 X, f0 q: ^% ]7 D
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4 _! q& c z5 Etvb now,tvbnow,bttvb選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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