材料公仔箱論壇6 S. M0 Y7 r6 q8 ]1 l
豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量
! S& V# f$ ~( `; \6 d: b2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 x5 B/ {$ Y) i* B. h& y+ j8 ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料
9 m' x0 d. }( O4 l$ H2 H# g6 Y公仔箱論壇食用梳打 2茶匙、水 2湯匙
7 z2 H# I. M' c! t F公仔箱論壇; i6 X. _, F' h; |
& |# u1 @6 i* q' I& s- p
做法
; E" t% B, f6 k" H/ {! e$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。
$ S# [6 V+ S0 l( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D0 P" R8 r. @" l+ K6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。公仔箱論壇7 Q+ v+ v0 d, _/ `. A, D- m* \: N
6 { d: t* ^2 V4 Y8 ^6 [
3.京葱切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 y0 }/ y1 m7 E0 _5 S
9 m/ Y* K9 @2 x3 ]8 dtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb" o6 p: q! V @) r0 L9 W
5.39.217.767 Y1 m$ k7 {& w0 J M
公仔箱論壇, b& O) }3 T1 z* @3 C
貼士; `: s- N! N7 {7 n: s/ H
醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。tvb now,tvbnow,bttvb; _2 C. t6 ~) e9 O0 f7 o
|
發表於 2011-11-23 07:24 PM
| 