材料
( X$ P- q, s, e U) A豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量! f$ W0 j& Y* S3 _0 Y. n8 z- ~
/ y3 ?2 Z" t9 g& V: v1 R" d5 o醃料
5 f9 `, h* R- s" D5.39.217.76食用梳打 2茶匙、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z" X* K5 x2 j5 Z
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; D% Z, u X8 d! G3 V$ M- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76# G f8 j: ~% R' o9 v1 [7 `
1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。
2 w5 A% }1 z- P( j) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G* i4 {! b( `4 H7 c/ E$ ^) Y5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。公仔箱論壇$ _; T, a: S- a4 l! a8 d/ m1 }
7 g; E2 I* Y* t0 o% _7 R- ^3.京葱切段備用。公仔箱論壇5 d/ B5 K) w$ h2 q+ q& G! Q
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4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。7 b. \- o F+ i6 q+ r# `0 Y
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8 M8 L# y' c! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5 H/ R$ q4 Z1 H1 m) O+ i% u
醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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