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【材 料】
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( B# f9 x& B. w) @% btvb now,tvbnow,bttvb鮮魚1尾
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7 h7 K; f8 g! x9 N7 x" I- V蔥2支
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?& ~& T4 c3 L' Z4 g& Xtvb now,tvbnow,bttvb薑3片
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紅辣椒1條
9 w) L8 Z. t; l8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t2 u# c- u0 t9 A; c# g0 r米酒1大匙
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* L2 Q0 J2 \7 b0 h5.39.217.76熱油1大匙
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0 O& H& k5 O! h+ ~5 `, K5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 R6 [ v" Z/ e+ g7 j
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魚露1大匙% V0 \) i( J# {# U U* x1 g S
7 m" c- j, I; ?4 }公仔箱論壇糖1/2小匙
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9 F0 p# `6 `' z8 b水2大匙# O3 R+ m4 I: M- ` \$ ^+ g8 I
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。公仔箱論壇. {: `6 K% b$ L2 F
: V# Y7 ~! E9 Z0 Z# \/ E! y) G7 `3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n7 @6 U$ W5 F6 z, D$ o
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可5.39.217.761 n. F' z( D. o3 i; Q7 C
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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