`; k$ F& k7 e1 \【材 料】
! [2 R/ i4 X7 d, y# q. B1 R0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m3 h b, o9 l& ^: W鮮魚1尾! ]! L8 C2 p1 b
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豆腐1塊1 e7 i, a/ b4 _9 Q
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蒜頭2粒
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2 n. W1 J+ X. n- L7 b lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
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蔥1支公仔箱論壇 m1 X, A* S5 J v9 @6 c
公仔箱論壇5 Q+ M. L7 ^, W) Z8 e( N! L& O0 {
紅辣椒1/2條
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太白粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 I& s- y2 x0 A, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y/ }. a$ m6 B! i6 R! I' R3 G1 t- X6 q0 R
麵粉適量5.39.217.76" E3 h' `, j+ W
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 P5 z2 v# r" r4 d7 w9 y7 E9 U! ^) |
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豆瓣醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {+ N) U' C5 t: W! g p
2 a& w- k( J! l5 s" M: D辣椒醬1/2大匙
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& `- G& u1 k: r8 p水2杯公仔箱論壇3 H- T' D {3 V+ i; o
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醬油1小匙公仔箱論壇- @$ `( T# |2 B |/ @( `' H& A
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糖1大匙
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/ x4 t1 j9 P' [7 w- N公仔箱論壇【醃 料】& H& W4 F6 j, K" j( _/ j% ]
9 A" a2 @2 p2 s6 t2 }* k2 n& K3 V( jtvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
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3 g) S+ H+ y: i/ s薑2片
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) Z* I y% D; g x4 e3 X( Ftvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙
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酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 F0 b* Q4 f
) D6 X1 |- w4 ? P水1/2杯
7 \" b, }. f6 E g6 a3 t% t5.39.217.765.39.217.76/ U. c& E! d/ \$ j+ q
【做 法】
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# B' E8 k8 m7 ^8 E2 x% q) a" W- r1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }: Z3 b. Z8 z7 W+ ^
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。5.39.217.76/ D% |" _ _! F, A/ I+ D
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
1 C& q& U$ X" R- d$ N0 ]4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
, d, o. z. B( Q; @( Z8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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