[中式食譜] 客家炒鴨腸

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【材　 料】公仔箱論壇1 L$ d2 X0 D" b' ]6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, a# e' i7 k' K5 X
鴨腸300公克8 x4 q1 e/ s, ~8 [

1 W0 T0 e% E$ V- \# g2 `中芹100公克
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蒜頭2顆
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, N0 H% B/ X$ V& i# }4 Z% W5.39.217.76薑絲30公克; J# {: C( r# {, d" Q3 m

3 H) z  z& L  W  S  b4 _- A紅辣椒1支公仔箱論壇# K) I( k" O" E1 r/ f9 C3 I1 P% A1 @0 p0 R
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【調 味 料】
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豆醬1大匙
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: l$ l' ~' F7 E3 Itvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" @  K/ V% w6 d4 ?

7 y" H" b- M& r# T! G+ `鹽少許2 g4 ]5 P8 y1 m( r- m$ g
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【做　 法】
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1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。
9 }! _# s, M% x; x公仔箱論壇2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。
1 U& s" u  M& j4 h- Etvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。公仔箱論壇9 I1 i: ]: h8 k" m. b: x