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【材 料】
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7 l" m- E0 l9 k2 m0 n# b去骨雞腿2支5.39.217.76+ V1 w; V8 b3 g* g! Q5 [
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乾栗子12顆
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7 q$ \* Y3 \2 A* `6 Q蒜頭2顆
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麵粉適量
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w y+ ]/ j# X【調 味 料】
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醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 c1 E& v' b7 U( Q
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水2杯$ B$ e, T; s; p, H# H! B1 u, Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 D a0 _; f$ X/ K# ~
糖1大匙* }( C+ H8 c7 s9 h. d o# W" u( f
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 b7 b: T7 f% H( U
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糖1/8小匙
- J6 S! s- R5 R$ Z ]+ Y, L1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 B- M9 x9 m4 Q8 x* j7 N3 J
鹽1/8小匙
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醬油1小匙9 r& I4 s% ]( S, R4 v
6 J! c8 U- R4 E4 w, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1小匙公仔箱論壇3 I# L0 _0 t/ A. h& P5 b+ M
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太白粉1大匙
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' B, `8 T/ r5 t/ ?9 Y6 A0 f/ f6 r【做 法】
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7 N( q4 n, h9 @1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
7 Q" a1 ]; n c' D$ m+ e2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。公仔箱論壇: ? N( \. ~ E; b
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
1 r; X p# B- J4 D2 I2 v4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰公仔箱論壇; i" |; K8 h/ J
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 W% {4 L$ ~, D/ N" T
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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