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乾栗子12顆
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蒜頭2顆公仔箱論壇: c: H7 |- U4 ^4 n, Z6 t
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公仔箱論壇. R8 {. ^' N2 x! U
【調 味 料】0 a2 K1 B4 ~" r0 N2 H* B# Y
9 ^( F9 ]3 K4 E; S, T5 R醬油2大匙( G: u6 z- n# t/ o6 \( {+ z
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水2杯
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" R' m$ ~- E& f6 P0 c5.39.217.76【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z* T9 b6 T7 x7 ?
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糖1/8小匙公仔箱論壇+ ^2 k8 `( ^8 v3 \: i) d- D8 P7 P
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鹽1/8小匙
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酒1小匙
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蛋白1/2個# g9 M1 U5 R5 J2 ]& \( S
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$ g( v9 {$ c6 I1 Q【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ L/ N0 J5 f: h# e& O8 B' ~4 X
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s" s& b, a4 G5 A4 w2 `- A. b
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# j& J. W5 S7 k1 q$ p5 m
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
* j5 ~7 g1 U) x$ q/ o! S5.39.217.764.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰) Z% `& e* [4 U0 v% d" B/ x0 j
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `% B- b; \! N* E/ O; R5 S
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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