; C* Z- N4 C! k+ K/ t5.39.217.76【材 料】) A+ R* i! u/ Y9 ]% q9 C, C) z3 F
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去骨雞腿2支tvb now,tvbnow,bttvb" o9 D2 g3 c: N1 m B' I
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乾栗子12顆
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: n2 i- Y8 C8 ?! c l5.39.217.76蒜頭2顆
P! a! m' Z* B' }0 z+ D# v公仔箱論壇1 k" B% q. h: Z7 g4 Z* \
麵粉適量
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( \" j$ O& z3 H! ]3 k( T7 b
3 Z3 m E% ?5 `6 G! Z/ _0 e& P公仔箱論壇醬油2大匙
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水2杯
l+ B& {- b( C* Y" w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) \2 ^8 R- ]! _! j# K
糖1大匙
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【醃 料】5.39.217.763 L* f3 J$ M: O0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I0 V7 C8 Y$ E3 C( |
糖1/8小匙
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鹽1/8小匙
T. F; Y% q& G# c* s; A) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S, ^8 T& k3 c1 |2 h: n" K醬油1小匙
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酒1小匙
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蛋白1/2個公仔箱論壇1 A1 U' t7 g, O; L3 I6 C6 a
, R% ] G' c: t+ {+ x公仔箱論壇太白粉1大匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% m3 D7 u0 i& G2 n# @
" U! _' }) W( k; n6 f, {# `5.39.217.761.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
5 C" h' Q4 s, n e. c% M, @ i5 D2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。' w& U! C! ~4 a# S m! K5 z& S
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。6 D9 @9 ~5 C8 t0 ?, P* }2 W1 W6 h
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
! l& q1 W! G0 B5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。& [- ?8 Z# n, b, H" L+ u, y
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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