[甜品] 朱古力果撻

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% d, f" \7 P# \) S3 ]- _* X1 Q- |5.39.217.76 朱古力果撻                                                                               tvb now,tvbnow,bttvb( w2 m4 b8 ?, u1 m; e1 N/ g! l 皮材料: 5.39.217.76( M; b  G4 B; V6 Z, M6 {/ X' V 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: $ d; b6 x  I: s- P( t( J; l 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 + K. }8 Q. x  k0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             - ?% H+ A$ a( p. {5 E8 Y4 _ 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 Q* j9 @1 j( e           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉