[甜品] 朱古力果撻

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0 V- h4 K% `) Z2 o1 r9 V5.39.217.76 朱古力果撻                                                                               " K# t1 N& l- e4 A, h1 s" dtvb now,tvbnow,bttvb 皮材料: 公仔箱論壇- v' W8 u2 ~) {+ Z 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: tvb now,tvbnow,bttvb) O- U# r/ A, @8 y3 {% g( B  r 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 $ ~0 [! i: d' n1 }5.39.217.76 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             * q7 S9 G; W6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    * u, H+ ^' o: w3 H5 D8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉