材料
2 F3 M" H: O2 l4 n7 g公仔箱論壇中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
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% C, ?% x9 C/ X- rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 X3 W+ a1 e1 K" G2 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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; p% g @, [; q# M: u; R3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 z) ]' Y+ N) ^; y
做法
8 C4 d9 o; d2 E: `8 q* C. `* @. |6 j- r1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。5.39.217.768 Q% i) i# K$ S
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2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。6 Y7 o$ c- s$ E: J
7 f) {+ Y4 A2 U4 [2 ~3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。公仔箱論壇# Q$ T) d- @6 l
9 v4 L. b: j. |6 M! R4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 @/ j, G+ F: \% P6 Q+ u J( X% z# ^
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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