[中式食譜] 蒟蒻燴蔬菜

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; D5 S/ v/ B: A【材　 料】7 h0 U! F8 p% G( U; h6 y

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  u2 `0 u8 x6 N7 `5.39.217.76蒟蒻絲 80公克
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秀珍菇 10公克
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公仔箱論壇* y2 L2 v2 [# t! j% P
紅蘿蔔片 2公克
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青花菜5公克
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黃甜椒片 2公克
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# \4 t4 Y- g, B2 u紅甜椒片 2公克! x1 ?  q# p0 x, i' v
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【調 味 料】
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高湯 30㏄
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tvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 m9 J% |) [8 k3 o, L, W
蠔油1/2大匙
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% {. P( m& c6 q0 H7 R5.39.217.76香油1/4小匙公仔箱論壇6 R0 {# s! k+ v/ [  j
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! D. ^+ `$ U9 ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/4小匙
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, Q! h# X' d9 f6 u水 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 ^* F3 ]2 g. L; F- @! m+ i

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. X- p4 E; h9 U$ ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.青花菜切小朵，與其他蔬菜材料一起放入滾水中汆燙至熟透，撈出瀝乾水分備用。
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2.高湯、蠔油、香油倒入鍋中以小火煮勻，再將太白粉加水調勻淋入煮勻，最後放入所有材料拌勻即可。