[西式食譜] 菌絲菜粒麥米蒸飯

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材料
+ n) V0 r: {, N( wtvb now,tvbnow,bttvb蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 n7 u6 M7 c- A

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做法公仔箱論壇. z5 i/ R; S. G
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
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2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [- M. @0 g$ h  D
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3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。) W* V3 T5 c* i# \- P
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4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。
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6 a7 f& h( c8 }& J6 L5 n) ~7 `公仔箱論壇5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。, R3 V7 C  }  y, M- k0 }
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6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。
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" X* m: D8 [7 c除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。5.39.217.762 h' L0 ~* L( w* o$ ]