材料:5 ?9 f. P+ \ {! C) j& J' w
7 B' b O9 z9 D4 f豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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調味料:
8 B+ K% j4 c7 v. N: a& |5.39.217.765.39.217.762 b9 b6 v5 m3 N+ t# ^- W
醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,5.39.217.760 Z! o/ R% a8 Q# w
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,* p! `' K, B3 n/ w
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步驟:
) S0 }2 j1 y ]/ \/ i' F+ C2 V, b" b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 ^, G5 R: ~* E4 W
1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
& d, k2 e6 e; U/ M+ `0 {0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
0 J- n' k1 y: y: [1 n+ K, s b6 f+ ^5.39.217.763.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
$ g: G; U' o- e/ @5 M5 T& z/ A9 O5.39.217.764.肉塊倒入拌炒至變色tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 ]2 o2 o3 y# q- V) S
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
7 S" n3 f& v: w5 `7 O6 V公仔箱論壇6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
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發表於 2011-11-17 03:41 PM
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