材料:
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/ Y0 K. F8 R( a8 X2 P: J+ \6 k3 \公仔箱論壇豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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調味料:
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,9 S& ], [* `, |$ v/ h
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,
& m: G, b2 x! i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ s4 C" W3 b+ `. B! G
步驟:
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
( z+ x: A3 J: |( B6 ?2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
2 [- z2 k. `5 j: v3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
~# o+ e) N. k; v p; e+ S4.肉塊倒入拌炒至變色tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 S" H/ m- y
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰0 Z6 S. o+ R' [: w- W
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
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發表於 2011-11-17 03:41 PM
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